Bez Putera i Margarina-DOMAĆA LISNATA POGAČA.
Najlepša pogača ikad. Koju sam pravila i jela do sada
Pozdrav svima. Danas pripremam lisnatu pogaču bez putera i margarina. na starinski način baš kao što je moja majka pripremala u prošlom veku.
SASTOJCI
Za testo
900 gr. brašno T-400 glatko
200 mililitra mleko
1 jaje
40 gr. kvasac
1 kašičica šećer
2 kašičice soli
50 mililitra ulja
200 ml. voda
Za premazivanje testa
250 gr. svinjska mast
3 žumanca
3 do 4 kašike brašno
Formiranu pogaču premazati
1 žumance
2 kašike mleko
Odozgo posipati: susam , lan, kim
Peći u zagrejanoj rerni na 200c./10 min. i na 180c./25min,
Prijatno
Pogledajte video recept sa pripremom
