Samo jedno preklapanje testa do savršeno hrskave štrudle !

Neprevazidjena štrudla sa makom ! Pravila sam je na više načina,i ovo je jedan takodje dobar recept. Ja volim inače hrskave pite i kolače i ova štrudla mi je baš legla. Moze i 3,4 dana da stoji i da bude još lepša.
Nije komplikovana nimalo ,i brzo se napravi.

Potrebno je:
Mleko 200 ml
Kvasac 7 gr
Brašno 450 gr
šećer 50 gr
so malo
mak mleveni 250 gr-300 gr
badem ili orasi 50 gr

Zamesite meko testo od mleka, kvasca, brašna, šećera i soli, Pokrij testo krpom i ostavi da naraste.Razvucite ga, preklopite jednom, filujte makom i orasima ili bademima, urolajte i ispecite do savršeno hrskave štrudle.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

izvor: Magia dalla cucina