Jednostavan način za originalno farbanje jaja lukovinom

Jednostavan način za originalno farbanje jaja lukovinom – bez hemije, uz prelep mrežasti uzorak

Sastojci:

Ljuska crnog luka (otprilike 30 g, ili po potrebi)

1 kašika soli

Jaja (količina po želji)

Elastični medicinski zavoj (mrežasti, kupuje se u apoteci)

Igla i konac (za zatvaranje krajeva)

Voda (dovoljno da prekrije jaja)

Ulje (za premazivanje i sjaj)

Priprema:

Ljusku od crnog luka dobro operite pod mlazom vode (ako ima peska ili zemlje), stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom i ostavite da omekša.

Jaja stavite u mrežasti elastični zavoj – po dva u jedan komad, a krajeve zavijte i zašijte iglom i koncem tako da jaja budu čvrsto upakovana (mreža ostavlja poseban uzorak).

U šerpu sa ljuskom luka dodajte 1 kašiku soli (protiv pucanja jaja), spustite pripremljena jaja, prekrijte ih dodatno ljuskom, pa stavite da se kuvaju na laganoj vatri.

Trajanje kuvanja:
Kada voda proključa, smanjite temperaturu i kuvajte 1 sat. Povremeno lagano promešajte da se jaja ravnomerno ofarbaju.

Nakon kuvanja izvadite jaja, pažljivo skinite mrežu i ljusku, osušite ih i premažite tankim slojem biljnog ulja za sjaj.

Dobićete jaja sa prelepim mrežastim uzorkom i bogatom prirodnom bojom, bez hemikalija. Ovaj metod je jednostavan, efektan i tradicionalan – baš kao što su to radile bake!

Detalje pripreme pogledajte u videu:

izvor: Кухня Вкусных Блюд