Top ručak za sva vremena, najukusniji do sada

Sastojci za ćufte:

300 g junećeg (ili drugog) mlevenog mesa

1 mala kašičica vegete

1/2 kašike soli

Malo bibera

Malo suvog peršuna

1 jaje

1/2 čepa jabukovog sirćeta

2 kraja hleba (mekani deo)

Mleko (za natapanje hleba)

1/2 kašike prezle (za smesu)

Prezla za valjanje ćufti

Malo ulja

1 kašičica margarina ili putera (za prženje)

Sastojci za sos:

20 g svežeg peršuna

Mali komad korena celera (ili beli luk kao zamena)

2 kašike margarina ili 50 g putera

1 kašika (ili manje) brašna

300 ml mleka

200 ml vode

1 kašika soli

Malo bibera

Limunov sok ili 1 čep sirćeta (po želji)

Po želji:

Pomfrit ili pire krompir za prilog

Za detaljnu pripremu pogledajte video.