Štrudla sa kremom – Najlepši recept

Štrudla

Sastojci

250 ml mleka
150 ml vode
2 šoljice ulja
3 jaja
5 kašika šećera
oko 1 kg brašna
2 kesice suvog kvasca
U testo možete dodati i malo narendane korice limuna

Priprema

U veću činiju dodati dve kesice suvog kvasca ( pročitajte na uputstvu kesice za koju je količinu brašna pa se time vodite ), mlako mleko i mlaku vodu, zatim dodati 5 kašika šećera i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati ostale sastojke, ulje, jaja, po želji narendanu koricu limuna i brašno postepeno dodavati. Umesiti testo rukama, prekriti streč folijom ili krpom i ostaviti minimum pola sata. Nakon toga testo premesiti i podeliti na devet jednakih loptica.
Razvući lopticu oklagijom tako da bude veličine manjeg tanjira i premazati sa 2-3 kašičice masti. Ponoviti postupak još dva puta s tim da treću podlogu ne premazujete. Podoge redjati jednu na drugu ukupno tri u redu i tako još dva puta.
Možete jednu štrudlu ispeći a druge dve kore zamrznuti. Postupak se nalazi u videu.
Štrudlu razvući u pravougaonik, ne tanjiti previše, staviti nadev po želji, uviti štrudlu, zatim zatvoriti krajeve i malo izbockati štrudlu odgore tankim predmetom ostaviti da odstoji oko sat vremena prekrivena krpom a zatim peći na 180 stepeni sa uključenim ventilatorom oko 18-20 minuta. Ostaviti da se ohladi pa seći.
Po želji posuti prah šećerom.
Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:Nas dan svaki dan