Potkriža tradicionlano bosansko jelo iz okolice Vranduka

Potkriža je tradicionalno bosansko jelo koje se prenosi s koljena n akoljeno i čiji recept čuvamo od zaborava.
Razlog je jednostavan, hranjivo i ukusno jelo koje niko neće odbiti. Mekano, mesno jelo koje će i djeca rado jesti.
Napravite obavezno a naročito ako imate stare pogače ili hljeba.
Peći 10-12 minuta na 220 stepeni samo da porumeni.

Sastojci:
stara pogača
300 gr junećeg mesa bez kosti
100 gr suhog mesa
1 glavica luka
suhi začin, so, biber
ulje

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:kuhaj i peci