ŠARENA TEPSIJA -za svakog ponesto-prijedlog za iftar

Dragi moji,jos jedan izvrstan prijedlog za iftar sam vam pripremila. Ja sam ga nazvala sarena tepsija. Vi naravno povrce birajte po zelji,ja sam iskoristila ono sto sam imala u frizideru.

potrebni sastojci:
oko 400gr mljevenog juneceg mesa
1 glavica crvenog luka
2 cehna bijelog luka.
Luk proprziti pa dodati ribani bijeli luk,pomjesati sa mesom.Zaciniti sa 1 kasikicom vegete,
1 kasikicom soli
malo ulja
Malo bibera
Malo svjezeg persuna.
1-2 kasike brasna
1 fildzan rize.

osim toga nam treba
2 vece roge paprike
4-5 Baby patlidzana
1 tikvica
3-4 glavice ljubicastog luka
6-8 krompira

sos:
pomjesati 1kasiku paradajz koncentrata
250ml vode
Malo vegete,malo soli i malo ulja
peci pola sata pod folijom na 250°C. Potom otkriti foliju pa peci dok riza ne omeksa a povrce i krompir fino ne porumene.
preliti sa sosom od paprike i vrhnja.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:na Samirin način