Griz kocke sa kokosom – ukusnije od ostalih samo zbog jednog sastojka

Griz kocke sa kokosom su odlicna ideja ukoliko želite da napravite izdašan i ukusan kolač.

Kora:
4 jajeta
170 g šećera
150 ml mleka
180ml ulja
180g brašna
1 C prašak za pecivo
3 kašike C kakao praha

Fil:
1l mleka
100g C griza
170g šećera
2 kesice C vanilin šećera
150g C kokosovog brašna
200g C mleka u prahu

Za koru penasto umutiti jaja i šećer, dodati mleko i ulje, umutiti, pa dodati prethodno pomešano brašno sa kakao prahom i praškom za pecivo. Ručno umešati i polovinu izliti u sud za pečenje dimenzija 20x30cm prethodno nauljen i pobrašnjen (otresti višak brašna). Tako izlivenu smesu za koru peći 10-15 minuta na 180C.

Dok se ona peče pripremiti fil. Staviti mleko sa šećerom i vanil šećerom da se kuva do vrenja. Kada provri dodati prethodno pomešan griz sa mlekom u prahu i uz mešanje kuvati 2-3 minuta dok se griz ne zgusne. Skloniti sa ringle, dodati kokosovo brašno, dobro izmešati, pa rasporediti preko pečene kore, zaglačati, preliti preostalom smesom za koru i vratiti u rernu još 25 minuta.

Pečen kolač ostaviti da se ohladi par sati, pa posuti kakao prahom.

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:Mikina Kuhinja