Kalifornijska špageti salata-osvežavajući recept pun ukusa
Kalifornijska špageti salata je osvežavajuće i lagano jelo, idealno za letnje dane. Ova salata je bogata povrćem, prelivena ukusnim italijanskim prelivom i jednostavna za pripremu.
Sastojci:
300 g tankih špageta
1 tikvica (sitno iseckana)
200 g čeri paradajza (prepolovljenih)
1 engleski krastavac (isečen na kockice)
1 crvena paprika (isečena na kockice)
1 zelena paprika (isečena na kockice)
1 crveni luk (sitno iseckan, količina po ukusu)
1 konzerva crnih maslina (procediti i iseckati)
250 ml italijanskog preliva za salatu
50 g rendanog veganskog parmezana
So i biber po ukusu
Priprema:
Špagete skuvati prema uputstvu sa pakovanja, zatim ih ocediti i isprati hladnom vodom.
U velikoj činiji sjediniti iseckano povrće: tikvicu, paradajz, krastavac, crvenu i zelenu papriku, crni luk i crne masline.
Dodati kuvane špagete i preliti italijanskim prelivom.
Posuti rendanim parmezanom i začiniti solju i biberom po ukusu.
Dobro promešati i ostaviti u frižideru najmanje sat vremena kako bi se ukusi sjedinili.
Poslužiti hladno kao osvežavajući obrok ili prilog.
Ova salata je savršen izbor za veće društvo i može se čuvati u frižideru do tri dana.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
