Recept za farbanje Uskršnjih jaja – 3 metode

1METODA – Svemirska jaja sa ljuskom luka i voskom

Sastojci:
Jaja
So
Voda
Ljuska crnog luka
Sveća (parafin)
2-3 kašike sirćeta
Priprema:
Stavite jaja u šerpu, dodajte so, sipajte vodu i kuvajte 10 minuta nakon ključanja.
U drugoj šerpi stavite ljuske crnog luka, prelijte vodom, prokuvajte i kuvajte još 10 minuta.
Isključite vatru i ostavite da odstoji 30 minuta.
Istrugajte sveću kako biste dobili voskane strugotine – što ih bude više, jaja će imati više belih šara.
Procedite čaj od luka, dodajte sirće i dobro promešajte.
Sačekajte da se vosak zapali, a ako se ne topi, blago zagrejte čaj na šporetu.
Stavite jaja u boju i prilikom spuštanja ih blago okrećite.
Ostavite da se farbaju – što duže stoje, boja će biti intenzivnija (najbolje preko noći).
Uklonite višak voska i izvadite jaja.
Ostavite ih da se osuše pre posluživanja.

2METODA – Jaja farbana hibiskusom i zelenim čajem

Sastojci:
Jaja
So
Voda
Hibiskus čaj
Zeleni čaj
Gaza ili zavoj
Biljno ulje (za sjaj)
Priprema:
Stavite jaja u šerpu, dodajte so, prelijte vodom i kuvajte 10 minuta nakon ključanja.
U jednoj posudi prelijte hibiskus čaj ključalom vodom i ostavite da odstoji.
U drugoj šerpi sipajte zeleni čaj, dodajte vodu, prokuvajte i kuvajte 3-5 minuta.
Procedite hibiskus čaj.
Omotajte jaja gazom ili zavojem i stavite ih u čaj od hibiskusa.
Ostavite jaja u frižideru preko noći.
Izvadite jaja, osušite ih i premažite biljnim uljem za sjaj.

3METODA – Jaja farbana vinom i crvenom bojom za hranu

Sastojci:
Jaja
Belo poluslatko vino
Crvena prehrambena boja
Priprema:
Stavite jaja u šerpu, prelijte belim vinom, dodajte crvenu prehrambenu boju i kuvajte 10 minuta nakon ključanja.
Skinite sa vatre i ostavite jaja u tečnosti 6-8 sati (najbolje preko noći).
Izvadite jaja i ostavite ih da se osuše.
Uživajte u prelepom sjaju i intenzivnoj boji jaja!

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:How To Cook