POSNI KOLAČ SA KOKOSOM: Slatkiš koji pomera granice dobrog ukusa

POSNI KOLAČ SA KOKOSOM: Slatkiš koji pomera granice dobrog ukusa.

Za pripremu ovog kolača nije vam potrebno puno vremena. Veoma je jednostavan. U vreme posta odlična poslastica na vodi.

Mera je čaša ili šolja od 2 dl.

Sastojci:

– 1 čaša gazirane vode
– 1 čaša šećera
– 1čaša mekog brašna
– 1 čaša kokosovog brašna
– 10g vanilin šećera (1 kesica)
– 12g praška za pecivo (1 kesica)
– 1kašika kakaoa
– šećer u prahu za posipanje

U čiiju sipati vodu, staviti šećer i vanilin šećer.Mešati da se šećer istopi. Dodati brašno koje smo prosejali zajedno sa praškom za pecivo, kokos i lepo sjediniti. Podeliti na 2 dala, u jedan deo staviti kašiku kakaoa.Kokos povuče tečnost tako da ako je potrebno dodajte još malo gaziranu vodu kako bi se dobila glatka smesa. U kalup (28×18) naizmenično stavljajte elu i crnu smesu. U prethodno zagrejanoj rerni pecite kolač na 200C oko 25 minuta. Dok se kolač lepo ne ispeče. Kada je kolač ohlađen isecite na željenu velčinu i posujte šećerom u prahu.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Emilina Kuhinja