Čoko-Naranča Kuglice – Jaffa Kuglice

izvor:Kokosica

Ove energetske kuglice spajaju bogatstvo tamne čokolade i svježinu naranče, pružajući ukusan i zdrav zalogaj bez rafiniranog šećera. Brzo se pripremaju i idealne su za užinu ili slatki zalogaj uz kavu.

Sastojci:
10 očišćenih datulja
100 g zobenih pahuljica
100 g cijelih badema
2 žlice sirovog kakao praha
Korica jedne naranče (po mogućnosti nešpricane)
Sok jedne naranče
Sirup od datulja ili med (po potrebi, ako smjesa nije dovoljno slatka)
Dodatno (po želji):

85% tamna čokolada za preljev
Prstohvat soli za dodatni kontrast okusa

Priprema:
Datulje namočiti u vrućoj vodi 10 minuta, zatim ih ocijediti.
U blenderu ili procesoru za hranu samljeti zobene pahuljice i bademe.
Dodati kakao prah, koricu i sok naranče te ubaciti prethodno namočene datulje.
Sve dobro izmiksati dok ne nastane glatka smjesa.
Kušati smjesu – ako nije dovoljno slatka, dodati malo sirupa od datulja ili meda te ponovno izmiješati.
Oblikovati kuglice i staviti ih na papir za pečenje.
Otopiti tamnu čokoladu i umočiti kuglice (po želji). Dodati prstohvat soli za bolji okus.
Ostaviti u hladnjaku 30 minuta, zatim poslužiti i uživati.
Ove kuglice su odličan izbor za sve koji žele zdravu, ukusnu i jednostavnu poslasticu!