Ćufte u finom sosu. Provjereno dobar i uspješan recept.
izvor:Kuhinja za 10
Ćufte u najboljem sosu recept. Ukusno juneće meso u saftu po receptu sa kojim ne možete pogriješiti. Morate probati.
mljeveno juneće meso
luk
jaje
prezla
peršin
ulje
brašno
paradajz pire
začini : biber, sol, soda bikarbona, suhi začin, slatka paprika,
Mljeveno juneće meso ćemo sjediniti sa lukom i dodajemo : jaje, biber, sol, soda bikarbona, suhi začin i slatku papriku. Dodati i prezlu i peršin te sve dobro izmiješati. Slobodno miješamo rukama. Dodajemo i jednu kašiku ulja
Formiramo loptice veličine koju sami odredimo
Propržiti 10ak minuta uz konstatno prevrtanje i okretanje okruglica
Kad su se već lijepo propržile dodajemo 2 kašike brašna i propržimo na ulju te sjedinimo sa ćuftama
Dodati 500 ml vruće vode i 2 kašike paradajz pirea, sve dobro izmiješati
Krčkati 30 minuta na srednjoj temperaturi
Na kraju ćemo začiniti po želji, mi smo stavili suhi začin, biber i peršin
