Hrskave ĆEBATE – šupljikave, pune mehurića i lagane kao pero!

Ćebate su vrsta kiselog testa koje se pravi veoma mekano i više puta se prebacuje. Ne mesi se na klasičan način. Traje sve nešto duže, ali je rezultat izvanredan. Hrskave spolja,a pune mehurića i sitnih rupica unutra što im daje laganost. Brzo na pravljenje!

Sastojci:
10 g svežeg ili 2 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika brašna
200 ml vode

500 g brašna
10 g soli
200 ml vode
20 – 30 ml ulja

Pogledajte video recept sa pripremom

izvor:Domaći Recepti