Posna baklava sa jabukama (Jabukovača) – Sočna pita sa jabukama i cimetom
Posna pita sa jabukama, poznata i kao jabukovača, savršen je kolač za dane posta. Neodoljivi miris jabuka i cimeta osvojiće vas već pri prvom zalogaju. Ovaj sočan kolač jednostavno se priprema i odličan je izbor za sve ljubitelje tradicionalnih poslastica.
Sastojci:
Agda (preliv):
300 g šećera
500 ml vode
Fil:
1,5 kg jabuka (narendanih)
1 kašika cimeta
Vanila po želji
2 kašike griza
2 kašike šećera
2 kašike smese za premazivanje kora
Premaz za kore:
100 g margarina (rastopljenog)
100 ml ulja
Ostalo:
2 pakovanja kora za baklavu
Šećer u prahu za posipanje
Skuvajte agdu od šećera i vode, pa ostavite da se ohladi. Jabuke narendajte, pomešajte s cimetom, vanilom, grizom, šećerom i malo smese za premazivanje. Svaku koru premažite mešavinom margarina i ulja, rasporedite fil i uvijajte u rolate. Poređajte u pleh, premažite preostalim premazom i pecite na 180°C dok ne porumene. Vruću baklavu prelijte hladnom agdom. Ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
