Divan starinski kolač „Jaje na oko“ – Sočan voćni kolač s marelicama
Voćni kolač s marelicama, poznat kao „Jaje na oko“, oduševljava svojim dekorativnim izgledom i sočnim ukusom. Savršen je za sve prilike, a jednostavna priprema čini ga idealnim desertom kada želite nešto brzo, ukusno i lepo na oko.
Sastojci:
Biskvit:
4 jaja
180 g šećera
120 ml ulja
140 ml mleka
1 kesica praška za pecivo
240 g oštrog brašna
Krema:
6 dl mleka
180 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
400 g kisele pavlake (punomasne) ili milerama
Preliv:
2 kesice svetlog preliva za torte
6 kašika šećera
500 ml vode
Ostalo:
Kompot od marelica (sačuvati tečnost za natapanje biskvita)
Pecite u plehu na 180°C oko 15 minuta. Vruć biskvit prelijte tečnošću iz kompota. Skuvajte puding od vanile sa mlekom i šećerom, pa u ohlađeni puding dodajte pavlaku. Namažite kremu preko biskvita, poređajte polovine marelica i prelijte prelivom pripremljenim po uputstvu s kesice. Ohladite i poslužite.
