Prste da poližete! Musaka sa krompirom i mesom kojoj ne možete odoljeti, tajna je u prelivu

Prste da poližete!

Musaka sa krompirom i mesom kojoj ne možete odoljeti, tajna je u prelivu.

Sastojci:

1,5-2kg krompira
2 glavice luka
500 gr mljevenog mesa
1 kasika suhog zacina

50 ml ulja
1 kasika suhog zacina
1 kasika suhog perusna
pola sasike bibera

4 јаја
2 pune kasike pavlake
1 kasika brasno
500 ml mlijeka

Priprema: Operite i ogulite krompire. Isijecite ih na komade. Isječeni krompir isperite vodom.

Sitno isjeckajte luk.

Zagrijte ulje na visokoj temperaturi. Dodajte luk i dinstajte. Dodajte 500 g mljevenog mesa. Dodajte 1 kašiku suvog začina. Pazite da se meso ne preprži.

U isječeni krompir dodajte ulje, začin, peršun i biber. Promiješajte.

U tepsiju stavite red krompira. Dodajte proprženo mljeveno meso, rasporedite i ponovo stavite krompir odozgo.

Pecite 30-45 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

Razbijte 4 jajeta u posudu. Umutite. Dodajte pavlaku i umutite zajedno s jajima. Dodajte kašiku brašna i ponovo promiješajte. Dodajte 500 ml mlijeka i izmiješajte.

Musaku prelijte ovom smjesom postepeno. Vratite u rernu još 10 minuta da se zapeče.

Izvor: Prahnulo mi