Nas starinski zaboravljeni kolac – Damin kapric recept naših baka

izvor:Mijesi peci sijeci Moja kuhinjica

Damin kapric je jedan jako stari recept, koji su pravile naše bake i majke. Kolač koji me obilježio naše djetinstvo a i sada nas jako uveseljava, prenosimo stare recepte na naše mladje generacije kako bih sačuvali tradiciju i naše dive kolače. Ako vam se video svidja preplatite se na moj kanal j pogledajte još neke od zanimljivih videa.

Recept:

Žuti biskvit

4 žumanjca
4 kasike šećera
80 grama masti
200 gr brašna
1/2 peciva
Korica limuna
100ml mlijeka

Šaum ili bijela korica

4 bjelanjceta
1 kasika limunovog soka
8 kasika šećer

350-400 gr džema po želji
100 gr orašastih plodova po želji

Ispecite biskvit na 180°C dok ne porumeni.
Premažite džemom i pospite seckanim orasima.
Umutite belanca sa šećerom i limunovim sokom, premažite preko kolača i vratite u rernu da se zapeče.

Za detaljan video recept i dodatne savete pogledajte video