Mekša i sočnija ne postoji! Najukusnija piletina koju smo ikada pripremili – meso koje se topi u ustima

Mekša i sočnija ne postoji!

Najukusnija piletina koju smo ikada pripremili – meso koje se topi u ustima.

Sastojci:

3 komada pilećeg filea (1 kg)
Sol
Origano
čili papriku
Crni biber
Kari

za sos:
1 jaje
1 flaša mineralne vode (200 ml)
5 kašika brašna

Priprema:

Isjecite piletinu na komade. Dodajte so, origano, čili papriku, crni biber, kari. Promiješajte.

U drugoj posudi stavite 1 jaje, umutite, dodajte gaziranu vodu, ponovo umutite, dodajte 5 kašika brašna i još jednom promiješajte. Ovu smjesu prelijte preko komada pilećeg mesa. Promiješajte kašikom.

Ovako pripremljenu piletinu prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 1 sat.

Izvadite piletinu, ponovo malo promiješajte, pa pržite na vrelom ulju, prvo na niskoj, a zatim na srednjoj temperaturi.

Detalje pripreme pogledajte u videu.