Jeftin slatkiš za svačiji džep – SITNI KOLAČI SA JABUKAMA PRELIVENI ČOKOLADOM

Jeftin slatkiš za svačiji džep.

SITNI KOLAČI SA JABUKAMA PRELIVENI ČOKOLADOM.

Sastojci:

500 g brašna
200 g maslaca
200 ml kefira
3 žumanceta
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
vanilin šećer

Za fil:
800 g jabuka
100 g šećera
1 kašičica cimeta
100-150 g oraha
suvo grožđe po želji

Za glazuru:
4 kašike kakaoa
4 kašike šećera
100 ml mleka
30 g putera

Priprema: Puter uvaljajte u brašno, pa izrendajte. Pomešajte sa lepo sa brašnom, pa dodajte žumanca, kefir, sodu bikarbonu, so i vanilin šećer. Umesite testo. Uvijte u providnu foliju i malo pritisnite. Ostavite u frižideru.

Jabuke izrendajte, pa dodajte cimet i šećer, pa mlevene orahe i ako želite suvo grožđe. Dobro promešajte da se sve sjedini. Testo podelite na 3 dela, pa prvi razvucite tanko i stavite u pleh. Sipajte pola fila, pa dodajte drugu koru razvučeno tanko, a zatim i preostali fil, pa treću razvučenu koru. Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180°C nekih 30-35 minuta.

Pomešajte kakao i šećer, pa dodajte mleko. Kuvajte dok ne proključa, a zatim dodajte puter. Mešajte dok se ne istopi i onda kada se malo prohladi prelijte preko kolača.

Izvor:Stvarukusa