Kako se kuva odličan kiseo kupus, putujući u prošlost kroz ukus starinskog recepta

Kako se kuva odličan kiseo kupus, putujući u prošlost kroz ukus starinskog recepta.

Putovanje u prošlost kroz ukus: Ovaj tradicionalni recept za kiseli kupus će vas odvesti u bakinu kuhinju. Kombinacija sočnog mesa i kiselog kupusa stvara nezaboravan spoj okusa. Savršen obrok za hladne dane.

Sastojci:

1,5 – 2 kg kiselog kupusa
3 krmenadle
200 gr suvih rebara
lovorov list
biber u zrnu
kašika masti
aleva paprika
nekoliko čena belog luka
tucana ljuta paprika po želji

Priprema: Kupus iseći na kocke ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poredjati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo krmenadle i i pokriti drugim delom kupusa..

Staviti alevu i tucanu papriku po želji , biber u zrnu i lovorov list. nekoliko čena belog luka naliti vodo i kuvati oko sat vremena u ekspres loncu na laganoj vatri.

U običnom loncu oko 2 sata. Servirati uz domaću mekanu bakinu proju

Izvor: Kod bake u gostima