Pozdrav svima! Ako volite domaći hleb koji je mekan kao duša, ovo je recept koji morate isprobati. Samo uz jedan trik, dobićete mekšu, prozračniju i ukusniju koru nego kod bilo kojeg kupovnog hleba.
Od kada sam otkrila ovaj način pripreme, više ne kupujem hleb u prodavnici – pravim ga kod kuće, i svaki put je savršen!
Poptrebni sastojci;
1 kg brašna
700 ml mlake vode
1 kašika suhog kvasca (13g)
1 kašičica šećera
1 puna kašičica soli
2 kašike ulja
Stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još 15 minuta da miruje.
Pečete u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, 30-40 minuta, dok ne postane zlatno-smeđi.
Od sada zaboravite kupovni hleb – ovaj domaći je neuporedivo bolji! Uz samo malo truda, uživaćete u mirisu sveže pečenog hleba koji će oduševiti celu porodicu.
Probajte recept i javite mi kako vam je ispao! A koja je vaša omiljena vrsta domaćeg hleba?
Sačuvajte recept i podelite ga sa prijateljima!
Pogledajte video recept sa pripremom.
izvor:Moj Kutak
Tajna savršeno mekanog hleba
Para u rerni – Stavite posudu sa vodom na dno rerne dok se hleb peče. Para će pomoći da kora ostane tanka i mekana!
Dodatno mešenje – Nakon prvog dizanja, testo lagano premesite – biće vazdušastije!
Premazivanje – Čim izvadite hleb iz rerne, premažite ga vodom ili puterom i pokrijte krpom – to će mu dati još mekšu koru!
Zašto je ovaj domaći hleb bolji od kupovnog?
Bez aditiva i konzervansa – samo prirodni sastojci!
Mekši, vazdušastiji i ukusniji od bilo kojeg kupovnog hleba.
Savršen miris i domaći ukus koji podseća na bakin hleb.
ms