Pahuljaste Princes Krofne – Recept za Početnike
Princes krofne su klasična poslastica koja osvaja svojim laganim, vazdušastim testom i bogatim kremastim filom. Ovaj recept je jednostavan i prilagođen početnicima, a korak po korak vodi vas do savršeno pečenih krofni koje će oduševiti celu porodicu. Savršene su za sve prilike – bilo da ih pripremate za posebne događaje ili kao slatki užitak uz kafu.
Sastojci
Za testo:
250 ml vode
125 ml ulja
180 g brašna
1 kesica (14 g) praška za pecivo
4-5 jaja
Za fil:
1 l mleka (700 ml za kuvanje, 300 ml za mešavinu)
200 g šećera
2 žumanca
5 kašika brašna ili gustina
1 kesica (43 g) pudinga od vanile
250 g putera
200 ml umućene pavlake (opciono)
Šećer u prahu po ukusu
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C (400°F) oko 20-25 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Po ukusu dodati šećer u prahu.
Ohlađene krofne preseći na pola i napuniti pripremljenim filom.
Posuti ih šećerom u prahu za dekoraciju.
izvor:Aurorina Testa
Ove princes krofne su lagane, kremaste i neodoljive! Savršene su za sve generacije – deca ih obožavaju, a odrasli uživaju u njihovom finom ukusu. Probajte ovaj recept i uživajte u savršenoj poslastici koju će svi tražiti ponovo!
