Pamuk kiflice vazdušaste i mekane kao duša, a danima ostaju sveže!

Pamuk kiflice vazdušaste i mekane kao duša, a danima ostaju sveže!

Kiflice one prave starinske mekane slane ili slatke kako god da volite.

Mogu da se napravljene zamrznu i po potrebi se izvuku iz zamrzivača, odstoje 20-tak minuta da nadođu, premažu se sa žumancetom i peku.
Sutradan ostaju mekane i sveže.

Potrebni sastojci:

500 gr sentella brašna tip-400 glatko
1 jaje
20 gr svežeg kvasca
1 kašičica praška za pecivo
150 ml mlakog mleka
150 ml jogurta
100 ml maslinovog ulja ili suncokretovog
1 kašičica soli
1 kašičica šećera

premaz
1 žumance
malo mleka
peku se na 180°c dok ne porumene, oko 15 do 20 min u zavisnosti od jačine rerne.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Bokina kuhinja