Posni preliveni kolač od narandže – sočan i ukusan desert!

Ovaj posni kolač osvaja svojom jednostavnošću i savršenom kombinacijom osvežavajućeg soka od narandže i kokosa. Lagana priprema, bogat ukus i divna aroma čine ga idealnim izborom za svaki dan ili posebne prilike.

Sastojci:
Za preliv:

350 ml ceđenog soka od narandže
100 g šećera

Za koru:

350 ml ceđenog soka od narandže
150 ml ulja
150 g šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
300 g brašna
100 g kokosovog brašna
Za fil:

3 kašike džema od kajsija
50 g kokosovog brašna

Priprema:
Preliv:

U šerpu sipajte sok od narandže i šećer, kuvajte dok ne provri.
Nastavite da kuvate tri minuta, zatim ostavite preliv da se potpuno ohladi.

Kora:

U činiji pomešajte sok, šećer i ulje, pa dodajte vanilin šećer.
Prosejte brašno s praškom za pecivo i dodajte u smesu.
Na kraju umešajte kokosovo brašno i sjedinite.
Pripremljenu smesu sipajte u pleh veličine 20×30 cm podmazan uljem i posut brašnom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

Finalna priprema:

Vruć kolač odmah prelijte hladnim prelivom i ostavite da upije.
Premažite kolač džemom od kajsija i pospite kokosovim brašnom.
Ostavite kolač da se dobro ohladi pre serviranja.

Ovaj kolač osvaja svojom sočnošću i lakoćom pripreme. Odlično se slaže uz šoljicu čaja ili kafe, a svaki zalogaj donosi osvežavajući ukus narandže.

Izvor: Ukusna hrana.

Detaljan postupak pripreme pogledajte u videu! Prijatno!