Kolač sa kokosom – Vanvremenski desert

Ovaj kolač sa kokosom je prava poslastica za sve ljubitelje kokosa i bele čokolade! Mekan i rastresit biskvit, zajedno sa filom od kokosa i bele čokolade, čine ovaj kolač neodoljivim. Brza priprema, jednostavni sastojci, i rezultat koji će oduševiti vaša čula.

Sastojci:

1.5 šolja šećera
2 šolje jogurta
Pola šolje ulja
10 g vanilinog šećera
2 šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike kakao praha

Fil:

300 ml mleka (u videu 250 ml)
4 kašike šećera (u videu 8 kašika)
100 g kokosovog brašna
200 g bele čokolade za kuvanje
Šaka mlevenog keksa za posipanje

Napomena:
Za još bogatiji fil, možete dodati 20 g margarina ili 3-4 kašike ulja.

Kalup: 22×36 cm
Pečenje: Na 200°C oko 20 minuta

Izvor: Emilina Kuhinja