Punjena Pileća Maslenica sa Sosom od Šampinjona
Punjena pileća maslenica sa šampinjonima i sirom je savršen obrok koji spaja hrskavo tijesto, sočnu piletinu i kremasti umak. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje ukusnih i zasitnih jela, a lako se priprema za svaki ručak ili svečanu priliku.
Ova punjena maslenica sa piletinom, šampinjonima i sirom je prava poslastica koju je teško ignorisati. Ukusna i sočna, savršen je izbor za sve ljubitelje hrskavih i kremastih jela. Probajte ovaj recept i uživajte u savršenoj kombinaciji ukusa!
Sastojci:
500 g piletine
Maslinovo ulje
Začini: so, biber, suha mješavina začina, paprika, peršun
200 g šampinjona
400 g brašna
50 ml ulja
Kukuruz iz konzerve
Priprema:
Pileći file narežite na kockice i začinite maslinovim uljem, solju, biberom, suhom mješavinom začina i crvenom paprikom. Ostavite u frižideru do upotrebe.
Umijesite tijesto od 400 g brašna, dodajući 1 kašiku soli, 1 kašiku šećera, 7 g kvasca i 50 ml ulja. Dodajte 250 ml mlake vode i sve dobro umijesite. Ostavite da odstoji 15 minuta.
Narezite 200 g šampinjona. Prvo propržite 1/3 šampinjona, a zatim dodajte piletinu. Ostavite da se prži još 5 minuta. Po želji, dodajte i kukuruz iz konzerve. Prelijte s malo vrhnja kako bi meso bilo kremasto i sočno.
Tijesto podijelite na 3 dijela i formirajte 3 loptice, koje ćete razviti na debljinu od 0.5 cm.
Prebacite u pleh za pečenje, napunite piletinom i prženim šampinjonima, a sve prelijte s malo topljivog sira i preklopite tijesto.
Pecite 10-ak minuta u rerni na 220°C.
Za to vrijeme, pripremite umak: propržite šampinjone 2 minute, prelijte vrhnjem za kuhanje i začinite.
Kada je maslenica pečena, premazujte je s malo maslaca i prelijte sa umakom od šampinjona.
Savršen obrok za sve prilike!
izvor:Kuhinja za 10
Ova maslenica sa piletinom i šampinjonima pruža fantastičnu kombinaciju tekstura i ukusa. Hrskavo tijesto, sočna piletina i kremasti umak od šampinjona stvaraju savršen obrok koji će zasigurno zadovoljiti sve vaše gastronomske želje. Probajte ovaj recept i uživajte u vrhunskom okusu!
