Posni kolač sa bananama i višnjama – Jednostavan i sočan recept

Ovaj posni kolač sa bananama i višnjama prava je poslastica za sve prilike. Kombinacija slatkoće banana i osvežavajućeg ukusa višanja čini ga neodoljivim, a priprema je jednostavna i brza.

Sastojci:
3 banane
500 g višanja
1 jogurtska čaša ulja
3 jogurtske čaše šećera
2 jogurtske čaše kokosovog mleka
4 jogurtske čaše belog brašna (TIP 400)
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Priprema:
U većoj posudi izgnječite banane viljuškom dok ne dobijete glatku smesu.
Dodajte ulje, šećer, kokosovo mleko i vanilin šećer, pa sve dobro sjedinite.
Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte dok smesa ne postane glatka i bez grudvica.
Na kraju lagano umešajte višnje.
Smesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta ili dok kolač ne dobije zlatnu boju i čačkalica izađe suva.
Ohladite kolač, po želji pospite šećerom u prahu i poslužite.

Detaljan način pripreme pogledajte u videu.

izvor:Posna Kuhinja

Ovaj posni kolač sa bananama i višnjama je savršen izbor kada želite brzo i jednostavno pripremiti zdrav i ukusan desert. Bogat ukus voća i sočna tekstura oduševiće sve koji ga probaju. Idealno za post, ali i za svaki dan!