Punjene pogačice bez jaja – Brz recept za sočan i ukusan obrok

Za sve ljubitelje brzih i ukusnih recepata, ove punjene pogačice bez jaja su prava poslastica! Idealan su izbor za one koji izbegavaju jaja ili su alergični na njih. Priprema traje svega 30 minuta, bez čekanja da testo naraste, a rezultat su pogačice mekane iznutra i hrskave spolja. Napunite ih omiljenim sastojcima poput vratovine i mozzarelle i uživajte u savršenom ukusu.

Sastojci:

Za testo:

1 kesica suvog kvasca (7 g)
1 ravna kašičica šećera
200 ml toplog mleka
2 kašike ulja
350 g mekog brašna (T400)
Za punjenje:

8 šnita vratovine (ili suhomesnatog proizvoda po izboru)
8 mini mozzarella kuglica (ili sir po izboru)
Za premazivanje:

8 kašičica mleka
30–40 g putera

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 °C.
U činiju stavite suvi kvasac, šećer, kašiku brašna i toplo mleko. Ostavite 2 minuta da kvasac proradi.
Dodajte ulje, so i ostatak brašna te zamesite glatko testo. Nije potrebno čekati da testo narasta.
Podelite testo na 8 jednakih delova, formirajte loptice (jufkice) i svaku razvucite u manji krug.
Na sredinu svakog kruga stavite šnitu vratovine i kuglicu mozzarelle, zatvorite testo formirajući pogačicu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Svaku pogačicu prelijte kašičicom mleka i dodajte parče putera na vrh.
Pecite 20–22 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Pogledajte video recept za dodatne savete i inspirišite se!

izvor:Minjina Kuhinjica

Punjene pogačice bez jaja su jednostavne za pripremu i idealne za sve prilike. Bez obzira da li ih pripremate za doručak, užinu ili večeru, oduševiće vas svojim savršenim ukusom i teksturom. Prilagodite fil svojim omiljenim sastojcima i uživajte u ovom praktičnom i ukusnom receptu.