Posne ruske kape – Savršen recept za sočne i kremaste kolače
Posne ruske kape – Ukusni i sočni kolači za svaku priliku
Posne ruske kape su prava poslastica koja će oduševiti vaše ukućane i goste. Ovaj recept je rezultat pažljivog eksperimentisanja kako bi se postigao savršeni balans ukusa i teksture. Iako priprema zahteva malo više vremena, rezultat će vam doneti pravu poslasticu vrednu truda.
Sastojci:
Za fil:
800 ml biljnog mleka
12 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
6 kašika gustina
4 kašike brašna
125 g margarina
Za biskvit:
300 ml kisele vode
100 ml ulja
14 kašika šećera
300 g brašna
3-4 kašike kakaa
1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
120-150 g čokolade za kuvanje
5-6 kašika ulja
Za posipanje:
Kokosovo brašno
Dodatno:
Od preostalog materijala možete napraviti kuglice kombinovanjem biskvita, fila, malo glazure i mlevenog keksa, a zatim ih uvaljati u kokos.
Slaganje ruskih kapa:
Ispecite biskvit i ohladite ga. Čašom ili kalupom vadite krugove.
Na svaki krug stavite fil, poklopite drugim krugom, a zatim prelijte čokoladnom glazurom.
Posipajte kokosom kako biste dobili karakterističan izgled ruskih kapa.
Priprema glazure:
Otopite čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, pa pažljivo prelijte preko kolačića.
izvor:Marija Karma
Posne ruske kape su savršena kombinacija sočnog biskvita, kremastog fila i čokoladne glazure, sa dodatkom kokosa za posebnu aromu. Uživajte u pripremi i podelite ovu divnu poslasticu sa vašim najmilijima!
