Da li ste ikada poželeli da napravite domaći, rustični hleb, ali vas je odvratila pomisao na mešenje? Ovaj recept za seljački hleb rešava taj problem! Bez potrebe za mešenjem i s osnovnim sastojcima koje sigurno već imate kod kuće, dobićete predivno hrskav hleb mekan kao oblak. Idealan je za svakodnevne obroke i savršeno se uklapa uz svaki dodatak.
Sastojci:
1 kg mekog brašna
900 ml mlake vode
40 g svežeg kvasca
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 230°C i stavite pekač s poklopcem unutra da se zagreje.
Obložite pekač pek papirom, prelijte testo unutra i poklopite.
Pecite pokriveno 35 minuta na 230°C, zatim skinite poklopac i pecite još 15 minuta dok hleb ne dobije zlatnu boju.
izvor:Sanja Mandic – Sanjine Đakonije
Uz ovaj recept, priprema domaćeg hleba nikada nije bila jednostavnija! Bez muke i mešenja, dobićete savršeno pečen hleb koji će mirisati na toplinu doma. Isprobajte ga i uživajte u ukusu koji podseća na tradicionalne seljačke peći. Hleb je najbolji kada se deli – poslužite ga porodici i prijateljima i gledajte kako nestaje sa stola!