Bela pileća čorba sa hladnom zaprškom – Ukusno i jednostavno

Bela pileća čorba je savršen ručak za celu porodicu, kremasta i puna ukusa. Ova jednostavna pileća čorba sa hladnom zaprškom od pavlake brzo će postati vaš omiljeni recept za svaki dan

Sastojci za čorbu:
1 manja glavica crnog luka
3 šargarepe (rendane ili sitno iseckane)
250 g pilećeg mesa (iseckanog na kockice)
1 kocka za supu
3 krompira (iseckana na sitne kocke)
1500 ml vode

Začini: suvi začin, biber, sušeni celer, sušeni peršun

Za belu hladnu zapršku:
2 kašike brašna
2 kašike maslinovog ulja
1 žumance
2 kašike pavlake
50 ml vode

Priprema:
U šerpi zagrejte 2 kašike maslinovog ulja, propržite sitno iseckanu glavicu crnog luka.
Dodajte rendane ili sitno iseckane šargarepe, pa kratko prodinstajte.
Dodajte na kockice iseckano pileće meso i dinstajte na tihoj vatri.
Ubacite kocku za supu i mešajte dok se ne rastvori.
Sipajte 1000 ml vode, kuvajte 2 minuta, a zatim dodajte kockice krompira. Poklopite i kuvajte na srednjoj vatri oko 40 minuta.

Priprema zaprške:

U posudu stavite brašno, maslinovo ulje, žumance, pavlaku i vodu.
Sve sastojke dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Finalni korak:

Nakon 40 minuta kuvanja čorbe, dodajte 1,5 kašičicu suvog začina i zapršku uz konstantno mešanje.
Po ukusu dodajte biber, sušeni celer i peršun.
Kuvajte još nekoliko minuta dok čorba ne proključa.

Vaša kremasta bela pileća čorba je gotova! Servirajte uz svež hleb ili pogaču i uživajte u toplom obroku. Prijatno!

Ako volite kremaste čorbe, obavezno isprobajte recept za supu od bundeve.
Za još brze i ukusne obroke, pogledajte recept za pileću supu

izvor:Jokina kuhinjica