Najbolji recept za piletinu u curry sosu – Sočno i ukusno

Kako pripremiti piletinu u curry sosu?

Najbolji recept za piletinu u curry sosu konačno je dostupan! Ovo sočno i ukusno jelo možete lako pripremiti kod kuće i uživati u bogatim egzotičnim ukusima. Piletina u curry sosu idealna je za brzi ručak ili večeru, uz prilog poput riže ili pire krompira.

Sastojci (za 4 porcije):
500 g pilećeg filea
Začini: so, biber, suha mješavina začina, mljevena paprika
1 glavica luka
150 ml paradajz sosa
100 ml vrhnja za kuhanje
30 g maslaca
1 kašika curry začina
1 kašičica kurkume

Priprema:
Priprema mesa:

Pileći file narežite na kockice.
Začinite sa malo ulja (ili maslinovog ulja), soli, bibera, suhom mješavinom začina i mljevenom paprikom.
Ostavite meso u frižideru da odstoji dok pripremate ostale sastojke.
Prženje piletine:

Na zagrejanoj tavi kratko propržite piletinu (oko 5 minuta na jakoj temperaturi).
Dodajte 20 g maslaca i nastavite pržiti još minut-dva.
Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.

Priprema sosa:

U istoj tavi, na 10 g maslaca, propržite sitno seckani luk dok ne postane staklast.
Dodajte curry začin i kurkumu, kratko propržite da se začini aktiviraju.

Dodavanje tečnosti:

Sipajte paradajz sos i 100 ml vode. Promešajte i pustite da proključa.
Dodavanje vrhnja i začina:

Ulijte vrhnje za kuhanje i po potrebi dodatno začinite solju i biberom.

Spajanje:

Vratite piletinu u sos i dinstajte sve zajedno na srednje jakoj vatri oko 15 minuta, dok se meso ne sjedini sa sosom i omekša.
Završni dodaci:

Po želji, dodajte seckani peršin za osvežavajući završni dodir.

Posluživanje:
Servirajte toplo uz prilog po izboru – rižu ili pire krompir – i uživajte u svakom zalogaju!

Savršeno sočno i kremasto jelo koje će postati omiljeni recept vaše kuhinje!

Ako volite jela s piletinom, pogledajte i recept za piletinu u bešamel sosu

izvor:Kuhinja za 10

Ovaj curry sos savršeno se slaže s našim receptom za kremasti pire krompir ili jednostavno skuvanom rižom