Mekano kao duša – Posna pogača za Badnje veče – Badnjaća

Posna pogača za Badnje veče pravi se na različite načine, zavisno od tradicije. Može biti bez ulja, sa ili bez kvasca, samo od brašna, vode i soli. Na trpezi za Badnji dan često se nalazi i pogača, koja je simbol plodnosti i blagostanja u narednoj godini. Verovanje kaže da što više različitih plodova ima na tacni, to će godina biti plodnija. Ovaj recept pruža bogat i mekan ukus, idealan za prazničnu trpezu.

SASTOJCI:

30 g svežeg kvasca
350 ml tople vode (po mogućstvu osveštane)
2 kašičice šećera
2 ravne kašičice soli
680-700 g brašna (tip 400)
60 ml ulja
45 g margarina

Stavite pogaču u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 30-40 minuta, dok ne postane zlatno-smeđa. Ako želite da pogača bude mekša, možete je premazati sa malo ulja ili margarina

Kada je pogača pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi. Poslužite je uz omiljene posne obroke za Badnje veče.

Pogledajte video recept.

izvor:CooKing

Posna pogača za Badnje veče je jednostavan, ali ukusan recept koji je u skladu sa tradicijom i običajima ovog praznika. Sa nekoliko osnovnih sastojaka, ova pogača postaje simbol plodnosti i blagostanja, a njen mekan i bogat ukus biće savršen dodatak vašoj prazničnoj trpezi.