Thursday, January 2, 2025
KUJNAPosno

Savršeno mekani kolačići s pekmezom – posna verzija

Ako tražite kolačiće koji podsjećaju na djetinjstvo, ove starinske vanilice su pravi izbor. Uz savršeno prhku teksturu i divan okus limuna i oraha, ovi kolačići se tope u ustima. Jednom kad ih probate, više nikad nećete poželjeti kupovne kolačiće. Idealan su desert za svaku priliku, a ujedno i posni!

Sastojci za tijesto:
250 g margarina sobne temperature (ili maslaca)
100 g šećera u prahu
Korica jednog limuna
Sok od pola limuna
1 vanilin šećer
50 g mljevenih oraha
400 g brašna (tip 400 puder brašno ili drugo bijelo brašno)

Za punjenje i dekoraciju:
Pekmez od šljiva (ili drugi po želji)
Šećer u prahu za posipanje

Oblikovanje kolačića:
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od 3-4 mm. Kalupom po želji izrežite oblike i složite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Pečenje:
Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 12 minuta. Kolačići trebaju zadržati svijetlu boju, pa ih pažljivo provjeravajte.

Ohlađene kolačiće spajajte pekmezom po želji (najbolje od šljiva za autentičan okus).

Gotove vanilice obilno pospite šećerom u prahu.

Ove starinske vanilice pravi su klasik koji će oduševiti svakoga. Bez obzira na to da li ih pripremate za praznike ili kao svakodnevnu poslasticu, njihova aroma i prhkost uvijek osvajaju.

Pogledajte detaljan video pripreme i uživajte u svakom zalogaju!

izvor:Moj Kutak

error: Content is protected !!