Pita sa Kiselim Kupusom – Kupusnik – Ukus koji ćete voleti

Kupusnik, poznat i kao pita sa kiselim kupusom, pravo je čudo za ljubitelje tradicije i jednostavne hrane. Ova posna pita savršen je izbor za sve prilike, a posebno za Badnji dan. Brzo se priprema, a ukusi koji se spajaju u svakoj porciji oduševiće vas i vaše ukućane.

Bez potrebe za razvlačenjem kora, ovaj recept je prava poslastica koja je mnogo ukusnija od tradicionalnih pita sa gotovim korama. Ako ste u potrazi za jednostavnim, jeftinim i ukusnim jelom, ovaj recept će postati vaš favorit.

Sastojci:
Za fil:

1 srednja glavica kiselog kupusa
300 ml vode
100 ml ulja
So po ukusu (zavisi od toga koliko je kupus slan)
Mleveni crni biber po ukusu
2-3 kašičice slatke začinske paprike
1 kašičica praška za pecivo
Za kore:

500 g brašna tipa 400 (meko)
1 kašičica soli
330 ml mlake vode (+-10 ml)
1 kašika ulja
Za razvlačenje kora:

Malo brašna
Za premazivanje kora:

Oko 60 ml ulja (po 2-3 kašičice preko svake kore)
Mere su za tepsiju prečnika 30-32 cm.

Pita sa kiselim kupusom je jednostavan, ali ukusan recept koji možete pripremati za svaku priliku. Brza priprema, malo sastojaka i bogatstvo ukusa čine ovu pitu savršenim izborom za vaša jela, bilo da je posna ili za svaki dan. Ova pita će vas oduševiti, kao i vaše goste!

izvor:Lako je kuvati