Reforma torta na starinski način
Reforma torta je tradicionalni desert koji pleni svojom bogatom teksturom i neodoljivim ukusom čokolade i oraha. Ovo je recept koji donosi starinski duh pravljenja torti, savršen za posebne prilike i porodična okupljanja.
Sastojci
Za koru:
4 belanca
5 kašika šećera
100 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
(Pečemo 5 kora u plehu dimenzija 24 x 34 cm na 180°C, 15 minuta po kori.)
Za fil:
20 žumanaca
20 kašika šećera
3 vanilin šećera
300 g čokolade za kuvanje
250 g margarina
125 g putera
Za glazuru:
150 ml slatke pavlake
150 g čokolade za kuvanje
Još je potrebno:
360 g krem šlaga od čokolade
700 ml mleka
Reforma torta na starinski način oduševiće vas svojim bogatim ukusima i slojevima koji se savršeno stapaju. Svaka kora, pažljivo napravljena i premazana kremastim filom, čini ovu tortu pravim kulinarskim draguljem. Priprema zahteva vreme i posvećenost, ali rezultat je vredan svakog truda.
Uživajte u svakom zalogaju ovog klasičnog deserta!
