Lisnata sukana pogača sa Zlatara: Najlepša pogača koju sam ikada pravila i jela!

Jedna od najlepših pogača po mišljenju mnogih domaćica.

Za testo:

600g brašna
8g suvog kvasca ili (30g svežeg)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
oko 450ml vode

Fil ( za premazivanje):
200g putera
100g rendanog sira
3-4kašike pavlake ili kiselog mleka

Peći na 200°C (392°F) prvih 30 minuta, zatim smanjiti na 180°C (356°F) i peći još 15 minuta.

Ceo proces pripreme pogledajte u video snimku ispod: