Koktel peciva – 100 različitih ukusa, mirisa i oblika od jednog testa

December 23, 2024 CreativaBox

100 različitih ukusa, mirisa i oblika od samo jednog testa. Možete puniti i slatko sa dzemom, kremom, orasima, makom…ili sa kulenom, sirom, pavlakom, kajmakom..naravno ako ne postite. Ovo je super video i recept, meni jako pomaže kada pravim rođendane ili druge skupove. Ako imate pitanja ostavite mi u komentaru, rado ću pomoći da vam olakšam pripreme.

kiflice
pogačice
lisnati štapići
bez mleka
bez jaja
vegan
koktel peciva
PISANI RECEPT NA BLOGU:
serpica.net/2020/12/posnap…

Sastojci i priprema:

50 gr. svežeg kvasca
600 ml. mlake vode
200 ml. ulja
od 1.200 do 1.400 gr. brašna (zamesiti meko testo)
tip 400 ili tip 500, meko brašno
2 kašičice šećera
2,5 kašičice soli

Izmešati kvasac u vodi sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i so tek kad ste dodali brašno.
Ostaviti testo da stoji 10 minuta. Podeliti na jufke(pogledajte video)zavisi koliko različitog peciva želite praviti.

Od osatlih sastojaka:

Dodatno ulja jer premazujem pecivo pre pečenja i posle pečenja, vruće.

1. pecivo dupli pužić

2 kašike senfa
1 kašika maka

2. pecivo pogačice sa belim lukom

50 gr. margarina
malo belog luka u prahu
prstohvat suvog začina vegete

3. pecivo pužići sa ajvarom

5 kašika ajvara
1 kašika ljute tucane paprike(ne mora)

4. pecivo lisnati štapići sa kečapom i origanom (pizza ukus)

100 gr. kečapa
1 kašičica origana ili bosiljka (može i više)
100 gr. margarina

5. pecivo kiflice sa spanaćem i belim lukom

150 gr. spanaća (svež ili zamrznut) svež malo prokuvajte
so
pola kašičice belog luka u prahu ili svež
100 gr. margarina