Pite sa Sirom i Mesom – Recepti i Trikovi iz Moje Kuhinje

Dobrodošli u moju kuhinju! Zovem se Tanja, i danas ću sa vama podeliti trik za pripremu savršenih pita sa sirom i mesom, koji sam naučila od jedne Turkinje. Ove pite su savršen izbor za svaku priliku – bilo da slavite Božić, Novu godinu ili jednostavno želite obradovati svoje najmilije ukusnim domaćim specijalitetima.

Pita sa Mesom

Sastojci:

500 g mlevene govedine

2 glavice crnog luka

2 kašike ulja

1 kašičica soli

Biber po ukusu

1 kašičica crvene mlevene paprike

150 g putera

250 ml mleka

125 ml ulja

500 g gotovih kora za gibanicu

Priprema:

U tiganju zagrejte ulje i propržite mleveno meso dok ne postane rastresito.

Dodajte sitno iseckan crni luk, so, biber i crvenu papriku. Dinstajte dok luk ne postane staklast.

Istopite puter, zatim ga pomešajte sa mlekom i uljem.

Na radnoj površini raširite jednu koru, premažite smesom od putera, mleka i ulja. Preko nje stavite drugu koru i ponovite postupak.

Nakon četiri sloja, dodajte fil od mesa i savijte kore u obliku potkovice. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Premažite pite uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 190°C oko 30 minuta.

Pita sa Sirom

Sastojci:

200 g krem sira

400 g feta sira

1 jaje

Malo soli

500 g kora za pitu

120 g kisele pavlake

150 ml jogurta

5 kašika ulja

Pecite na 200°C oko 30 minuta.

Savet za Savršenstvo:

Filove pripremite unapred kako biste ubrzali proces.

Za dodatnu hrskavost, kore premazujte ravnomerno do samih ivica.

Poslužite pite uz čašu domaćeg jogurta za autentičan ukus.

Ako volite Pite sa Sirom i Mesom, obavezno isprobajte i recept za Posne Pite sa Spanaćem , savršen izbor za veganske i posne varijante. Takođe, za ljubitelje domaćih jela, preporučujemo Brzu Pitu sa Krompirom , koja je jednostavna za pripremu i veoma ukusna!

Podelite vaše utiske u komentarima i obavezno isprobajte ove recepte. Prijatno!

izvor:Moja Kuhinja Tanja