Knedle od krompira sa mesom i sirom: Svi će tražiti barem dve porcije!
Knedle od krompira sa mesom i sirom: Svi će tražiti barem dve porcije!
Slane knedle od krompira su jednako ukusne kao i one slatke, a posle ovog recepta ćete se i samo uveriti u to.
Potrebne namirnice:
800 g krompira
3-5 kašika mleka
30 g maslaca
šaka sveže mirođije
450 g mlevenog mesa
1 crni luk
50 g kačkavalja
so, biber
1 žumance
Način pripreme: Krompir skuvati u slanoj vodi. Potom od njega napravite dodavanjem mleka i putera. Dodajte sitno seckanu mirođiju. Zatim vrlo sitno iseckati luk. Pomešajte mleveno meso sa lukom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Mokrim rukama uzimati smesu i formirati ćufte. Stavite parče sira u sredinu i formirajte loptu. Zatim uzmite smesu od krompira, u centar stavite lopticu mlevenog mesa i formirajte kuglu. Podmazati posudu za pečenje puterom. Složite knedle i premažite ih žumancetom. Pecite oko 35 minuta na 180°C.
Izvor: Stil
