Mekano i Vazdušasto Testo sa Vanila Filom – Recept koja Osvaja
Mekano i Vazdušasto Testo sa Vanila Filom – Recept Koji Osvaja Vaše Ukuse
Mekano i vazdušasto testo sa vanila filom je recept koji će vas oduševiti! Ovaj slatki kolač je savršen za sve prilike, bilo da je reč o porodičnom okupljanju, rođendanskim proslavama ili jednostavno uživanju u nečemu slatkom. Uz ovaj recept, testu ćete dobiti savršen volumen i mekoću, a vanila fil dodaje neodoljivu slatkoću. U nastavku saznajte kako možete napraviti ovo divno testo i fil, koji su prava poslastica za svakog ljubitelja slatkiša.
Sastojci za testo:
20 g svežeg kvasca
500 ml mlakog mleka (2 šolje + 1 kašika)
100 g šećera (½ šolje)
1 kg mekog brašna (8⅓ šolje)
2 jaja
½ kašičice soli
150 ml biljnog ulja (⅔ šolje)
Priprema testa:
U mlako mleko dodajte izmrvljeni kvasac i šećer. Promešajte i ostavite da nadođe 10 minuta.
U velikoj posudi pomešajte brašno, so i jaja, pa dodajte nadošli kvasac.
Polako dodajte ulje i mesite testo dok ne postane glatko.
Pokrijte testo krpom i ostavite da naraste na toplom mestu 30 minuta.
Fil:
700 ml mleka (2¾ šolje + 3 kašike)
80 g praha za vanilin puding ili gustina (⅔ šolje)
100 g šećera (½ šolje)
1 kašika vanilin ekstrakta
Priprema fila:
U šerpi pomešajte mleko, prah za puding (ili gustin), šećer i vanilin ekstrakt.
Kuvajte na tihoj vatri uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Ostavite da se malo prohladi.
Završni koraci:
Prebacite nadošlo testo na pobrašnjenu površinu i razvucite ga u pleh dimenzija 43 cm x 35 cm.
Premažite testo pripremljenim filom.
Premažite površinu biljnom uljem.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (356°F) oko 20 minuta na opciji gornjeg i donjeg grejanja.
Dekoracija:
Pospite pečeno testo šećerom u prahu.
Saveti za Savršeno Mekano Testo:
Za još vazdušastije testo, možete dodati malo praška za pecivo.
Filujte testo dok je još uvek hladno, kako bi fil bio čvrstiji i lakše se nanosio
Napomena:
Moja deca obožavaju ovaj recept! Ukus je zaista fantastičan
Detalje pripreme pogledajte u videu:
