Leskovačka posna mućkalica, skoro nisam nešto ovako dobr jela
Ovaj recept predstavlja posnu verziju tradicionalne leskovačke mućkalice, jela bogatog ukusima i aromama. Korištenjem sojinih pahuljica kao zamjene za meso, zadržali smo punoću ukusa, a istovremeno smo dobili jelo koje je pogodno za vegetarijance i one koji poste. Kombinacija povrća, začina i sojinih pahuljica stvara harmoničan spoj ukusa koji će oduševiti sva nepca.
Potrebno je:
ulje
200 gr sojinih pahuljica
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 šargarepa
2 sveže ili suve paprike
2 paradajza sveža ili iz konzerve
1 kašičica slatke paprike
malo tucane ljute paprike
so biber začin
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com
Detalje pripreme pogledajte u videu:
