PANCHO torta bez želatina recept – Brz i jednostavan desert

Ovaj recept za PANCHO torta bez želatina  je jednostavan za pripremu.

Sastojci:
220 g brašna
40 g kakao praha
10 g praška za pecivo
4 jaja (srednje veličine, sobne temperature)
prstohvat soli
2 paketića vanilin šećera (po 8 g)
180 g šećera
100 g biljnog ulja (bez mirisa)
100 ml mleka (sobne temperature)
340 g konzerviranog ananasa
50 ml soka od ananasa (za natapanje biskvita)
200 g crnog šljiva
200 g oraha (po želji, preprženih)
350 g višanja (konzerviranih, ne zamrznutih)
400 ml vrlo hladne pavlake za šlag
500 g mascarpone sira
300 g krem sira (ako je potrebno, možete koristiti pavlaku)
16 g vanilin šećera
150 g prah šećera

Ako tražite savršen desert, isprobajte ovaj PANCHO torta bez želatina recept.

Priprema:
Priprema biskvita:

U jednoj posudi pomešajte 220 g brašna, 40 g kakao praha i 10 g praška za pecivo.
U drugoj posudi, umutite 4 jaja sa prstohvatom soli i 2 paketića vanilin šećera dok ne postanu penasta. Dodajte 180 g šećera i nastavite mućenje još 4 minuta.
Dodajte 100 g biljnog ulja i 100 ml mleka, pa sve dobro sjedinite.
Umešajte suve sastojke (brašno, kakao, prašak za pecivo) i sve sjedinite mikserom do glatke smese.
Zagrejte rernu na 175°C (gore-dole, bez ventilatora). Sipajte smesu u pravougaonu formu (28×18 cm) i pecite 35 minuta. Ne otvarajte rernu tokom pečenja.
Kada biskvit bude pečen, ostavite da se potpuno ohladi pre nego što ga isečete na 3 dela. Biskvit treba da bude vlažan i mekan.

Priprema filova i kreme:

Ocedite ananas i sačuvajte 50 ml soka za natapanje donjeg biskvita. Ananas iseckajte na male trouglove.
Crne šljive iseckajte, a orahe sitno iseckajte ili sameljite po želji.
Umutite 400 ml vrlo hladne pavlake za šlag sa 500 g mascarpone sira i 300 g krem sira. Dodajte 16 g vanilin šećera i 150 g prah šećera. Mutite dok ne dobijete stabilan krem.
Ako želite, možete umesto mascarpone sira koristiti pavlaku, ali mascarpone daje bogatiji ukus.

Sastavljanje torte:

Na dno poslužite prvi sloj biskvita i natopite ga sa 50 ml soka od ananasa.
Na njega stavite sloj ananasa, crnih šljiva i orahe. Preko svega stavite sloj kreme.
Nastavite slojevima dok ne iskoristite sve sastojke: sloj biskvita, sloj voća i sloj kreme. Oko ivica i na vrh torte pospite mrvicama od preostalog biskvita.
Stavite tortu u frižider na 4 sata, ili još bolje, na noć, da se dobro ohladi i stisne.

Pre služenja, tortu isečite na male komade. Isecanje u četiri dela, pa svaki deo na male komade, pomaže da se dobije lepši i uredniji rez.
Torta je vrlo sočna, bogata i stabilna bez upotrebe želatina. Savršen je izbor za veliku proslavu ili porodični ručak

Sa ovim PANCHO torta bez želatina receptom, imaćete tortu koja oduševljava.

Ako tražite još jednostavnih recepata bez želatina, pogledajte i recept Bez pečenja, bez želatina, čizkejk sa 2 fila i glazurom od čokolade!

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:CAKES and COOKING