POSNE HILANDARSKE ĆUFTE: Ručak koji vas zasiti i očara ukusom!
POSNE HILANDARSKE ĆUFTE: Ručak koji vas zasiti i očara ukusom!
Posni ručak za poželeti, recept za ćufte sa Hilandara.
Sastojci i priprema:
700 gr belog pasulja
1 luk
Skuvani pasulj na tihoj temperaturi ocedite od višak tečnosti pa ispasirajte. Dodajte 1 glavicu belog luka i 1 vezu peršun, zatim 1-2 kašike začinske crvene paprike, biber, so, suvi začin i 4 kašike prezle.
Pravite kuglice.
Izdinstajte 4 veća struka praziluka, pa po njemu poređajte ćufte. Zagrejte oko 100ml ulja, dodajte 1 kašiku začinske paprike pa prelite preko ćuftica. Peći u rerni na 200c/20min.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković
POSNE HILANDARSKE ĆUFTE: Ručak koji vas zasiti i očara ukusom!
Recepti za posna ćufta: Ukusne i zdrave alternative za sve prilike
Posna ćufta je odličan izbor za sve koji žele uživati u ukusnim i zdravim jelima, a pritom ne konzumiraju meso. Ova jela su bogata vlaknima, vitaminima i mineralima, a lako se pripremaju i mogu biti obrok za celu porodicu.
Jedan od najjednostavnijih recepata za posne ćuftice je recept sa sočivom. Sočivo je izvrstan izvor proteina, a kada se skuva i pomiješa sa začinima kao što su crni biber, kari, beli luk i peršun, daje fantastičan ukus. U smesu se dodaju i rendane šargarepe i crni luk, koji ćuftama daju sočnost i bogatstvo ukusa. Oblikujte ćuftice i ispržite ih na malo ulja. Ovaj recept je brz i jednostavan, a sočivo kao osnovni sastojak daje ćuftama savršen teksturu.
Još jedan popularan recept za posne ćuftice je sa pirinčem i povrćem. U ovom receptu, skuvani pirinač se pomeša sa sitno iseckanim povrćem poput paprike, paradajza, šampinjona i luka. Dodajte malo bilja, začina i brašna kako bi smesa imala potrebnu čvrstinu. Oblikujte male ćuftice i pecite ih u rerni, što je još zdravija opcija od prženja.
Za posne ćuftice, takođe, možete koristiti i batat, koji je bogat vitaminima i vlaknima. Ovaj recept uključuje pečeni batat, pomešan sa začinima i integralnim brašnom, oblikovan u male kuglice i pečen u rerni. Batat daje ćuftama blagi, slatkast ukus koji je odličan u kombinaciji sa pikantnim začinima.
Posna ćufta je veoma svestran obrok koji se može prilagoditi različitim ukusima. Bilo da se odlučite za varijantu sa povrćem, sočivom ili batatom, posne ćuftice su zdrav, ukusan i brz način da uživate u obroku bez mesa.
