Fenomenalna kuglof proja – recept: Jednom probajte i postaćete njen verni obožavalac!
Fenomenalna kuglof proja – recept: Jednom probajte i postaćete njen verni obožavalac!
Evo primera kako jedna proja može biti fenomenalna…. mekana, rastresita kao torta, nezna se dali je lepša na izgled ili ukus…
Potrebno je:
2 čaše od jogurta kukuruznog brašna (200gr)
1 čaša griza
1/2 kesice praška za pecivo (ili 1 k.k.)
200 gr sira
100 ml. ulja
soli 1 čaša kisele vode
10 gr kvasca
1 jogurt
2 jaja
Priprema: Izdrobiti sir, dodati jaja,ulje, jogurt,brašno i griz, so, i prašak za pecivo, kvasac i kiselu vodu.
Sve izmešati da se dobije žitka masa pa sipati u kalup za kuglof najbolje silikonski.
Peći na 180-200 stepeni C 40 min. da lepo porumeni. Ostaviti da se lepo prohladi pa izvaditi iz kalupa.. Prijatno!
Izvor: Kod bake u gostima
Fenomenalna kuglof proja – recept: Jednom probajte i postaćete njen verni obožavalac!
Pratite Creativabox na www.creativabox.com
Proja je tradicionalno jelo koje se pravi od kukuruznog brašna i vrlo je popularno u Srbiji i na Balkanu. Jednostavna za pripremu, ova jela su odličan izbor za doručak, užinu, pa čak i kao prilog uz glavna jela. Osim što je izuzetno ukusna, proja je i veoma hranljiva i može se pripremiti na više različitih načina, u zavisnosti od ukusa i želja.
Jedan od najpoznatijih i najjednostavnijih recepata za proju je “Proja sa jogurtom”. U ovom receptu, koristi se kukuruzno brašno, brašno, jogurt, jaja, prašak za pecivo, so i malo ulja. Svi sastojci se pomešaju u glatko testo, koje se zatim izlije u prethodno podmazani pleh. Proja se peče u prethodno zagrejanoj rerni dok ne postane zlatno smeđa i mirisna. Ova varijanta proje je sočna i mekan, idealna za doručak ili uz supu.
Za ljubitelje bogatijih ukusa, postoji varijanta “Proja sa sirom i pavlakom”. U ovom receptu, osim osnovnih sastojaka, dodaju se i kisele pavlake i sir, što proji daje bogatiji i kremastiji ukus. Sir se može dodati u testo, ili se može staviti kao preliv na vrh, pa peći zajedno sa testom. Ova verzija proje je odlična kao obrok, jer je dovoljno zasitna i može se jesti samu, bez potrebe za prilogom.
Proja se može pripremati i sa različitim dodacima, kao što su šunka, masline, pečurke ili začinsko bilje, čime ćete dobiti raznovrsne ukuse. Bilo da je jednostavna ili obogaćena raznim sastojcima, proja je uvek ukusan i brz obrok koji je zasigurno omiljen među svim generacijama.
