Ćufte umotane u krompir i zalivene sosom: Recept koji se topi u ustima!
Ćufte umotane u krompir i zalivene sosom: Recept koji se topi u ustima!
Jedan od najtraženijih recepata…
Ćufte:
150 g svežeg kupusa
50g mlevene junetine
2 čena belog luka
1 glavica crnog luka
50 g brašna
8 g soli
po 1 kašika začina (biber, kumin, aleva paprika, majčina dušica)
2 kašike sveže iseckanog peršuna
30 ml ulja
2 jajeta
Fil:
5 krompira
50 g čedar sira
30 ml mleka
4 g soli
1 kašika iseckane nane
1 kašika bosiljka
Preliv:
60 g paradajz paste
3 dl ključale vode
100 g čedar sira
malo iseckanog svežeg peršuna
Detalje pripreme pogledajte u videu.
Ćufte umotane u krompir i zalivene sosom: Recept koji se topi u ustima!
Pratite Creativabox na www.creativabox.com
Ćufte su jedno od omiljenih jela na našim prostorima, jer su jednostavne za pripremu, hranljive i prilagodljive različitim ukusima. Postoji mnogo recepata za ćufte, a svaki donosi posebnu kombinaciju začina i dodataka.
Osnovni recept za ćufte uključuje mleveno meso, najčešće svinjsko, juneće ili mešavinu, koje se pomeša s lukom, belim lukom, jajetom i prezlama. Dodaju se začini poput soli, bibera i peršuna. Smesa se oblikuje u kuglice koje se mogu pržiti, peći u rerni ili kuvati u sosu.
Jedna od najpopularnijih varijanti su ćufte u paradajz sosu. Nakon što se isprže, ćufte se kuvaju u sosu od paradajza koji je začinjen belim lukom, bosiljkom i origanom. Ovo jelo se obično služi uz pire krompir, testeninu ili pirinač.
Za zdraviju opciju, ćufte možete peći u rerni. Dodajte u smesu malo sitno seckanog povrća poput šargarepe ili tikvica za sočnost i dodatne hranljive materije.
Postoje i vegetarijanske verzije, gde se meso zamenjuje leblebijama, sočivom ili krompirom. Ove ćufte su savršene za one koji ne jedu meso, a mogu se pripremiti na isti način kao i klasične.
Za specijalne prilike, ćufte se mogu puniti sirom ili šunkom, čime dobijaju bogatiji ukus. Takođe, ćufte u kremastom sosu od pavlake i pečuraka odličan su izbor za svečane obroke.
Ćufte su svestrano jelo koje se lako prilagođava, bilo da ih pravite za svakodnevni ručak, večeru ili posebnu priliku. Kombinujte sastojke i začine po svom ukusu i uživajte u ovom klasičnom specijalitetu!
