Krompir sa šampinjonima ima bolji ukus od mesa.Najbolji recept za MUSAKU-Italijanski specijalitet

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima na mom kanalu. Danas pripremam musaku na sasvim drugačiji način od onog što smo navikli. Recept italijanskih kuvara odomaćio se i u mojoj kuhinji. Moji ukućani su prezadovoljni ukusom zato vam predlažem da i vi ovako nešto isprobate.

SASTOJCI

1kg. obarenog krompira u slanoj vodi. Krompir izrežite na sinije komade. Dovoljno je 10min. da krompir bude kuvan a da se ne raspadne.
Zatim pripremite fil
Na ulju ispržite 1 struk praziluka
Dodajte 250 do 300g. izrezanih mariniranih šampinjona
Zatim začinite po vašem ukusu: so, suvi začin, biber
Biće vam potrebno i 3 do 4 tvrdo kuvana jaja. Jaja izrežite na tanke kolutove.
Zatim slažite u posudu koja može ići u rernu.
Na dno posude stavite polovinu obarenog krompira, poređajte kolutove jaja, preko nanesite fil a zatim drugu polovinu krompira.
Sve to zalijte sa 4 umućena jaja sa 200ml. mleka.
Pečite 25 do 30min. u zagrejanoj rerni na 200c.
Nakon toga nanesite preko 100g. narendanog tvrdog sirakoji se topi i vratite u rernu na 5 do 10min.

PRIJATNO

Detalje pripreme pogledajte u videu.