Predjelo (ideja za posnu slavu) – POSNE MANTIJE SA SOJOM

izvor:Kuhinja sa Dafne

Sastojci:
500g lisnatog testa
150-200g mlevene soje
1 glavica (veća) crnog luka
so, biber, ulje

Prvo treba odmrznuti lisnato testo. Luk isecite na sitne kockice i stavite na malo ulja da se proprži dok ne omekša. Soju stavite da se potopi oko 10ak min i onda dobro ocedite. Kad luk bude gotov, pomešajte ga sa ocedjenom sojom, pa začinite po ukusu. Lisnato testo razvucite u pravougaonik i isecite na kvadratiće (veličina zavisi od vas; ja sam testo sekla 7 po dužini i 4 po širini). U sredinu svakog kvadrata stavite fil i dobro uvijte mantiju u lopticu. Redjajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne dobiju boju.

Detalje pripreme pogledajte u videu.