Starinska karamel oblanda sa mlekom i orasima – Poslastica sa samo 3 sastojka
izvor:Jokina kuhinjica
STARINSKA OBLANDA SA MLEKOM I ORASIMA!
Jednostavno, brzo i veoma ukusno! Savršena poslastica sa samo 3 sastojka!
Kako pripremiti sam preukusnu i sočnu karamel oblandu?
OBLANDA SA MLEKOM I ORASIMA:
Sastojci:
2l mleka
1kg šećera
250g mlevenih oraha
1 pakovanje oblande
Priprema:
U šerpu dodati 2l mleka i 1kg šećera. Na najjačoj temperaturi uz povremeno mešanje sačekajte da provri. Kada mleko provri smanjiti vatru na srednju temperaturu i kuvati narednih 1 sat i 40 minuta uz povremeno mešanje. Budite uvek u blizini šerpe i ne ostavljajte je bez nadzora jer morate da pazite da mleko ne prekipi. Kada ste kuvali mleko sa šećerom zadato vreme, i smesa ima karamel boju skloniti sa vatre. Potom je potrebno dodati 250g mlevenih oraha. Sve dobro promešati da se smesa dobro sjedini. Zatim u pleh postavite prvu koru oblande i kašikom filovati, trudite se da fil ravnomerno rasporedite po celoj površini. Ne brinite da li sta stavili više fila, svaki višak će izaći sa strane. Preko prvog sloja fila postaviti drugu koru oblande i ravnomernim pritiskanjem postavite koru da lepo nalegne preko prve. Ponavljati postupak filovanja do poslednje kore. Poslednju koru ne filovati! Kada ste iskoristili sve kore i nafilovali oblandu, preko je potrebno postaviti krpu i par težih predmeta da bi se kore lepo nalegle jedna preko druge sa filom. Ostaviti sve tako nekoliko sati (što duže to bolje) kako bi se fil stegao i kora oblande opustila.
Kolač potom možete seći u željeni oblik i servirati. Uživajte! Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu.
